Koordynację gastronomiczną wydarzenia poprowadzi Benoît Sinthon, szef kuchni w Il Gallo d'Oro.

Przed galą w marcu 2026 r. Stowarzyszenie Promocji Madery(APM) i Turismo de Portugal(tdP) organizują trzy wydarzenia gastronomiczne, aby uczcić kuchnię Madery.

21 października w restauracji Desarma odbędzie się pierwsze wydarzenie, podczas którego szef kuchni Octávio Freitas powita zaproszonych szefów kuchni Benoît Sinthon, João Luz, Rui Pinto i César Vieira na prezentację kuchni Madery.

Drugie wydarzenie odbędzie się w restauracji Il Gallo D'Oro 29 listopada, gdzie szef kuchni Benoît Sinthon zaprosi szefów kuchni José Diogo Costa, Gonçalo Bita Bota i Filipe Janeiro, aby stworzyć wciągające doświadczenie lokalnej kuchni.

Tryptyk wydarzeń gastronomicznych zakończy się 6 grudnia w restauracji William, gdzie szefowie kuchni Otávio Freitas, Filipe Janeiro i Santiago Anolles będą gościć szefa kuchni José Diogo Costę.

Stowarzyszenie Promocji podkreśla, że wydarzenia te są "sceną dla docenienia regionalnych produktów w połączeniu z doskonałą obsługą" i podkreślają "gastronomiczne bogactwo i różnorodność, jaką oferuje Madera".

"Gastronomia jest elementem identyfikującym i coraz częściej decydującym czynnikiem przy wyborze miejsca turystycznego. Dlatego też zorganizowanie tych wydarzeń przedpremierowych i gali Michelin Guide Portugal 2026 na Maderze zwiększa jej rozgłos i wzmacnia jej tożsamość jako wyjątkowego miejsca z szeroką i wykwalifikowaną ofertą turystyczną".

Dla Eduardo Jesusa, regionalnego sekretarza ds. turystyki, środowiska i kultury oraz prezesa Stowarzyszenia Promocji Madery, "zorganizowanie tej zapowiedzi Gali Przewodnika Michelin Portugalia 2026 na Maderze stanowi dla nas kamień milowy o ogromnym znaczeniu. Te trzy wydarzenia gastronomiczne są wyraźnym potwierdzeniem drogi, którą obraliśmy w celu wzmocnienia naszej tożsamości poprzez gastronomię".

Eduardo Jesus zauważa, że Region "konsekwentnie inwestuje w promowanie swojej oferty gastronomicznej, uznając fundamentalną rolę, jaką kuchnia odgrywa w doświadczeniach tych, którzy nas odwiedzają. Nasza kuchnia odzwierciedla autentyczność, kreatywność i doskonałość naszych produktów i profesjonalistów, a obecnie jest jednym z filarów strategii promocji regionu".

"Obecność przewodnika Michelin w marcu 2026 r. i poprzedzająca go seria wydarzeń to dla nas okazja do zaprezentowania światu jakości, różnorodności i innowacyjności, które charakteryzują maderską gastronomię". Podsumowuje, że "powodem do dumy jest to, że niezwykle utalentowani szefowie kuchni z Madery i kraju łączą siły, aby stworzyć niezapomniane wrażenia, które odzwierciedlają to, co najlepsze w regionie".