1. Établissez un budget pour vos achats alimentaires

"Si vous le pouvez, planifiez et budgétisez vos dépenses alimentaires", recommande Matthew Parden, PDG de l'application de gestion financière Marygold & Co. "Soyez conscient de vos besoins et du plafond de vos dépenses.

"Créez un budget séparé pour les achats alimentaires. Cela permet de s'assurer que cet argent est mis de côté par rapport à vos dépenses quotidiennes. De nombreuses applications de gestion de l'argent vous permettent de demander des encouragements qui vous rappellent de mettre de l'argent de côté dans ce pot séparé le jour de la paie.

2. S'en tenir à une liste de courses

"Le fait de planifier vos repas de la semaine et de vous en tenir à une liste de courses ciblée permet d'éviter les achats impulsifs et de réduire le gaspillage", explique Jamie Crummie, expert en gaspillage alimentaire et cofondateur de Too Good To Go.

Mme Parden partage cet avis et ajoute : "Les supermarchés ont l'habitude de vous faire acheter des tas de choses dont vous n'avez pas besoin ou dont vous ne saviez pas que vous vouliez.

"Vous pouvez acheter des paquets de cinq kilos de n'importe quoi et en jeter la moitié au bout d'une semaine, soit parce que vous n'avez pas compris les dates de péremption, soit parce que vous ne les conservez pas correctement. Il faut donc s'en tenir à une liste de courses et faire attention à ce que l'on achète.

3. Adhérez au programme de fidélisation de votre supermarché local pour réaliser des économies supplémentaires.

"Chaque supermarché a son propre programme de fidélisation qui vous permet d'accumuler des points et d'obtenir une petite somme d'argent en retour, ce qui est très intéressant", déclare Mme Parden.

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4. Recherchez les autocollants de réduction

"Souvent, les étiquettes jaunes permettent d'obtenir des réductions sur des produits comme le bœuf et le steak, qui peuvent coûter une fortune", explique M. Parden. "Si vous apprenez quand votre supermarché a des journées d'autocollants, ou dans quelle allée vous pouvez les trouver, vous pouvez certainement faire des économies significatives.

5. Acheter des produits sans marque ou des produits de marque propre au supermarché

"Dans de nombreux tests de dégustation à l'aveugle, les produits sans marque sortent souvent vainqueurs, et l'achat de produits sans marque ou de produits de marque propre au supermarché est généralement beaucoup moins cher et peut permettre de réaliser des économies significatives", déclare M. Parden.

6. Tirez le meilleur parti du rayon des conserves

"Il y a de très bonnes conserves de poisson dans les supermarchés et elles sont souvent négligées, mais elles sont en fait très bon marché", déclare M. Parden. "Les conserves sont très polyvalentes, ont une durée de conservation plus longue et peuvent avoir un très bon goût.

7. Faites-vous des amis avec votre congélateur

L'achat de fruits et légumes surgelés est un excellent moyen de manger plus sainement tout en respectant un budget et en réduisant le gaspillage alimentaire. De même, cuisiner des repas en gros et les congeler pour plus tard peut également aider à atteindre ces objectifs.

"Votre congélateur est un héros sous-estimé - considérez-le comme un bouton de pause pour la fraîcheur", explique Mme Crummie. "Cuisinez des plats en vrac comme des ragoûts, des currys ou des soupes, puis congelez des portions pour des dîners prêts à l'emploi plus tard.

"Utilisez des récipients empilables et étiquetez-les avec les dates pour garder une trace. Ne négligez pas non plus la congélation des denrées périssables : les bananes (idéales pour les smoothies), le pain et même le fromage râpé se congèlent à merveille."

8. Allez dans les magasins juste avant la fermeture

"Les marchés locaux, les supermarchés, les boulangeries et les magasins de fruits et légumes baissent souvent leurs prix à l'approche de l'heure de fermeture, en particulier sur les produits frais", explique Mme Crummie. "Ces bonnes affaires sont excellentes pour votre portefeuille et contribuent à soutenir votre communauté.

"L'application Too Good To Go peut également vous mettre en relation avec les magasins voisins qui proposent des surplus alimentaires, vous aidant ainsi à découvrir des joyaux cachés à une fraction du prix."