A DGS emitiu um conjunto de recomendações na noite de quinta-feira após a tempestade que afetou várias regiões do país na madrugada de quarta-feira, causando quedas de energia que persistem em algumas áreas, o que pode comprometer a qualidade da água potável e a segurança alimentar.

“Situações como essa impactam a segurança dos alimentos armazenados em geladeiras e congeladores, bem como a qualidade da água, especialmente em áreas onde o abastecimento depende de sistemas elétricos”, alerta o comunicado.

Para reduzir esses riscos, a autoridade sanitária apela à adoção de medidas preventivas e comportamentos seguros, como evitar o uso de água de fontes não conectadas à rede pública de abastecimento, incluindo poços ou minas, pois podem estar contaminadas.

A DGS aconselha o público a não beber água da torneira, lavar alimentos ou escovar os dentes com ela, a menos que haja confirmação oficial de sua segurança, e a usar água engarrafada sempre que possível.

“Se você não tiver água engarrafada, ferva a água por 10 minutos antes de usá-la ou desinfete-a com água sanitária sem corantes, detergentes ou perfumes (cerca de 2 gotas). por litro de água)”, recomenda, aconselhando também o público a lavar bem as mãos antes de manusear água ou alimentos tratados

.

Em relação ao saneamento, a autoridade recomenda que, sempre que possível, os banheiros continuem sendo usados; no entanto, a água usada não deve ser descarregada se a rede estiver inoperante.

As águas residuais, como as da lavagem, não devem ser despejadas no solo ou riachos, e o lixo doméstico e o lixo sanitário também devem ser mantidos longe de qualquer fonte de água.

Em relação aos alimentos, a DGS afirma que se a queda de energia do refrigerador não ultrapassasse 12 horas, os alimentos podem ter permanecido seguros para consumo.

No caso de vegetais e frutas, como cenoura, tomate, repolho, laranja ou limão, eles podem permanecer seguros mesmo além desse período.

Os congeladores podem manter os alimentos congelados por até 48 horas, ou 24 horas se estiverem apenas meio cheios, desde que a porta permaneça fechada.

De acordo com a DGS (Direção-Geral da Saúde), alimentos que, depois de restabelecida a energia, ainda apresentam cristais de gelo ou permanecem frios como se estivessem refrigerados podem, na maioria dos casos, ser cozidos ou recongelados.

“Os alimentos que foram armazenados na geladeira ou no freezer durante a queda de energia devem ser consumidos ou cozidos o mais rápido possível e cozidos usando métodos que atinjam altas temperaturas (acima de 75° C)”, enfatiza.

A DGS aconselha o público a avaliar os sinais de deterioração dos alimentos, a não provar os alimentos para verificar se estão bons e a descartar qualquer alimento com cheiro, cor ou textura incomuns.

A Direção-Geral da Saúde (DGS) de Portugal também aconselha o público a se manter seguro durante tempestades, como “não atravessar áreas inundadas a pé ou de carro”, porque as águas podem ser mais profundas e perigosas do que parecem, e a evitar o contato direto com as águas das enchentes.

Outras recomendações da DGS incluem limpar e desinfetar superfícies que estiveram em contato com a água da enchente, usar luvas e botas impermeáveis durante a limpeza, não manusear aparelhos elétricos enquanto houver água parada dentro da casa e remover água parada e materiais úmidos sempre que possível para reduzir o risco de mofo.

Também insta o público a evitar áreas com árvores instáveis ou estruturas danificadas, a manter lanternas e baterias prontamente disponíveis, a seguir as instruções das autoridades e a procurar abrigo em locais seguros.