O café em Portugal está ficando cada vez mais caro, com os consumidores pagando em média 24% a mais nos últimos três anos, de acordo com dados do Eurostat.

O aumento reflete uma combinação de fatores globais, como pandemia, mudanças climáticas, secas prolongadas nos principais produtores — Brasil e Vietnã — e especulação financeira, que elevou o preço do feijão nos mercados internacionais.

Os

torrefadores portugueses estão sentindo a pressão do mercado. Empresas como a Mocoffee relatam dificuldades em garantir um suprimento suficiente de café, com os estoques não conseguindo compensar as flutuações na produção nos últimos anos. A inflação e o aumento dos custos de energia, fertilizantes e mão de obra agravam ainda mais a situação, forçando os produtores a repassar parte do aumento dos custos ao consumidor final

.

Apesar dos recentes sinais de estabilização dos preços internacionais, o café continua caro em Portugal. Dados de junho de 2025 mostram que o preço do café subiu 10,9% em relação ao ano anterior, mantendo os preços historicamente altos e afetando principalmente os consumidores de grãos premium. O efeito é claro: o tradicional expresso de €1 é cada vez mais raro, refletindo a inevitabilidade do aumento dos preços no mercado doméstico.