Evenemanget, som hölls på exklusiv basis med endast inbjudna gäster, samlade en handplockad krets av Storbritanniens finaste sommelierer för en eftermiddag med vinupptäckter. Utmaningen ägde rum mellan kl . 12.30 och 16.00 och övervakades personligen av David Guimaraens, Taylors tekniska direktör och chefsvinmakare.

Programmet inleddes med ett insiktsfullt seminarium som utforskade arvet och komplexiteten hos Vintage Port, följt av en fängslande demonstration av Port Tong-metoden - det traditionella, flamuppvärmda verktyget som används för att öppna flaskor med mogen portvin med teatralisk känsla och precision.

I hjärtat av evenemanget låg ett formidabelt test: en blindprovning av sex Taylor's Vintage Ports, var och en representerande ett olika årtionde. Sommelierer bjöds in för att identifiera varje årgång, ge omfattande smaknoteringar, föreslå idealiska dryckesfönster och föreslå genomtänkta rätter som passade till restaurangens kök.

Krediter: Bild från leverantör; Författare: Klient;

Efter den direktsända utmaningen har de tävlande en vecka på sig att finslipa sina skriftliga bidrag. Bidragen kommer att bedömas av David Guimaraens själv, som kommer att bedöma precisionen och kreativiteten i varje sommeliers rekommendationer. Vinnarna tillkännages den 15 september.

Det eftertraktade förstapriset? En lyxig resa till Porto för två personer under två nätter, med en vistelse på det världsberömda Yeatman Hotel, en privat provsmakning med Guimaraens och en exklusiv gåva bestående av handplockade Taylor's Vintage Ports. Andrapristagarna kommer också att belönas med utmärkta priser som ett erkännande av deras expertis och känsla.

Alla vinnande bidrag - inklusive provsmakningsanteckningar och matkombinationer - kommer stolt att visas upp på Taylor's Ports officiella webbplats och bilda ett permanent utbildningsarkiv. Detta initiativ är inte bara ett erkännande av sommelierernas hantverk, utan inspirerar också vinälskare att fördjupa sin uppskattning av ett av världens bästa starkviner.