Özel, yalnızca davetiye dayalı olarak düzenlenen etkinlik, öğleden sonra şarap keşfi için İngiltere'nin en iyi sommelierlerinden oluşan özenle seçilmiş bir çember topladı. Saat 12:30 - 16:00 saatleri arasında gerçekleşen meydan okuma, Taylor'ın Teknik Direktörü ve Baş Şarap Üretic isi David Guimaraens tarafından kişisel olarak denet

lendi.

Program, Vintage Port'un mirasını ve karmaşıklığını araştıran anlayışlı bir seminerle başladı, ardından olgun Port şişelerini teatral bir yetenek ve hassasiyetle açmak için kullanılan geleneksel, alevle ısıtılan araç olan Port Tong yönteminin büyüleyici bir gösterimi izledi.

Etkinliğin merkezinde zorlu bir test vardı: her biri farklı bir on yılı temsil eden altı Taylor's Vintage Port'un kör bir tad ımı. Sommelier, her bir vintage yılı belirlemeye, kapsamlı tatma notları vermeye, ideal içme pencereleri önermeye ve restoranlarının mutfağına uygun düşünceli bir şekilde eşleştirilmiş yemekler önermeye davet edildi

.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Müşteri;


Canlı yarışmanın ardından, yarışmacıların yazılı gönder imlerini iyileştirmek için bir haf tası var. Katılımlar, her bir sommelierin önerilerinin kesinliğini ve yaratıcılığını değerlendirecek olan David Guimaraens'ın kendisi tarafından değerlendirilecektir. Kazananlar 15 Eylül'de açıklanacak.

İnanılan en büyük ödül? Dünyaca ünlü Yeatman Hotel'de konaklama, Guimaraens ile özel bir tatma ve özenle seçilmiş Tay lor's Vintage Ports'tan özel bir hediye içeren iki kişilik Porto'ya iki gecelik lüks bir kaç ış. İkinciler ayrıca uzmanlıklarını ve yeteneklerini tanıyan seçkin ödüllerle ödüllendirilecektir..

Kazanan tüm başvurular - tadım notları ve yemek eşleştirmeleri dahil - Taylor's Port resmi web sitesinde gururla sergilenecek ve kalıcı bir eğitim arş ivi oluşturacak. Bu girişim sadece sommelierlerin zanaatını onurlandırmakla kalmıyor, aynı zamanda şarap severlere dünyanın en büyük müstahkem şaraplarından birine olan takdirlerini derinleştirmeleri için ilham

veriyor.