Si tratta di una gara a dir poco insolita, che non si svolge nel paese del formaggio, i Paesi Bassi, ma nel Gloucestershire, nel Regno Unito.

Un olandese, Niels Wennemars, è stato il vincitore di una delle gare tenutesi il 25 maggio di quest'anno.

I concorrenti mirano a catturare il formaggio, che però ha un vantaggio di circa un secondo e può raggiungere velocità elevate, tali da far cadere e ferire uno spettatore. Il primo che supera il traguardo in fondo alla collina vince il formaggio, anche se in realtà non viene mai catturato.

Gli uomini gareggiano in tre discese e Niels Wennemars ha vinto la seconda. Il giovane Niels ha partecipato per la prima volta a questa gara e, quando gli è stato chiesto perché volesse gareggiare, ha risposto: "Il formaggio appartiene ai Paesi Bassi e voglio portarlo a casa".

Le origini di questa gara non sono note. È stata descritta per la prima volta nel 1836, ma si ritiene che la tradizione sia molto più antica, almeno seicento anni fa.