La tenuta di 350 acri sul Lough Corrib è stato il primo hotel in Irlanda a ottenere il riconoscimento e continua a essere premiato per le sue sistemazioni di lusso, gli standard di servizio e l'esperienza complessiva degli ospiti.

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Le valutazioni della Forbes Travel Guide vengono assegnate ogni anno in seguito a ispezioni anonime di persona che valutano il servizio, le strutture e l'esperienza complessiva degli ospiti. Il Castello di Ashford, costruito originariamente nel XIII secolo e ora di proprietà della Red Carnation Hotel Collection, è noto per la sua cucina raffinata, le strutture termali e le tradizionali attività di campagna, tra cui la falconeria.