Quando sono arrivato al ristorante, il mio sguardo si è rivolto subito al balcone, dove volevo davvero godermi il mio pasto. Con un'incredibile vista sul campo da golf, il tempo era ottimo per pranzare all'aperto.

Con un'ombra adeguata, ma godendo comunque dell'aria fresca, Manuel, un cameriere adorabile, si è occupato del mio tavolo, regalando un'esperienza straordinaria a me e agli ospiti che avevo portato con me.

Iniziamo

Il pasto è iniziato con un couvert, con pane, pane tostato e alcuni cracker. Per accompagnare il tutto, c'era un fantastico burro con aglio ed erbe, oltre a olive e paté di tonno.

Crediti: TPN; Autore: Bruno G. Santos;

Poi ho chiesto un Gaspacho o una zuppa fredda estiva, come la chiamano loro, Gecko. Il Gaspacho è uno dei miei piatti preferiti, così posso essere un po' esigente quando assaggio questo piatto al ristorante. Questo piatto potrebbe sicuramente vincere un premio. La combinazione di sapori era intensa ma comunque sorprendente. La quantità di pomodoro e peperoni era ben bilanciata e non era eccessivamente acida, favorendo un'ottima esperienza gustativa. Alla zuppa sono stati aggiunti crostini di pane, che hanno dato al Gaspacho una consistenza diversa.

Crediti: TPN; Autore: Bruno G. Santos;

Piatti principali

Quando ho letto il menu, ho deciso che avrei mangiato pesce per pranzo, dato che il caldo richiedeva un pasto leggero, con sapori che potessero ricordare il mare.

Ho scelto la corvina brasata con risotto al lime e coriandolo. Quando il piatto è arrivato, aveva un aspetto fantastico, la corvina era disposta sopra il risotto e il parmigiano era posto a lato del piatto, permettendomi di aggiungere la quantità che desideravo. Il risotto era pieno di sapore, senza essere estremamente acido. L'abbinamento del lime con il coriandolo funzionava perfettamente, ma le cose sono migliorate solo quando ho assaggiato il pesce. La corvina era perfettamente cotta e la consistenza del pesce era straordinaria. Se abbinato al risotto, l'esperienza è diventata ancora migliore.

Crediti: TPN; Autore: Bruno G. Santos;

Anche il mio ospite ha deciso di mangiare frutti di mare, prendendo i gamberi "à la Gecko" serviti con riso selvatico, aglio, peperoncino, zenzero e coriandolo. Sebbene sembri una combinazione selvaggia di condimenti piccanti, all'assaggio - perché ne ho rubato un pezzo dal piatto del mio ospite - i gamberi non erano eccessivamente piccanti. I fan del piri-piri apprezzeranno questo piatto, che ha anche un tocco asiatico. Il piatto aveva anche un'incredibile salsa che si sposava molto bene con il riso selvaggio che accompagnava i gamberi.

È il momento dei dolci

Per i dolci, mi sono affidata alla decisione di Manuel di portarmi l'opzione migliore che avevano e posso solo dire che la sua scelta non mi ha deluso. Al tavolo sono arrivati una cheesecake al frutto della passione e la delizia algarviana con medronho.

La cheesecake al frutto della passione aveva la giusta consistenza e sembrava sciogliersi in bocca. La base di biscotti era fantastica. C'era uno sciroppo di frutto della passione davvero ben cotto, che rendeva il perfetto equilibrio tra i sapori dolci e aspri del frutto. Con mirtilli e lamponi in cima, questo dessert era sicuramente da provare quando si visitava Gecko.

Crediti: TPN; Autore: Bruno G. Santos;

Essendo originario dell'Algarve, ero curioso di conoscere questa delizia algarviana. Posso descriverla come una torta di fichi e mandorle con un po' di medronho da aggiungere alla torta. Non sono un'appassionata di questa bevanda, per cui ho tralasciato questa parte, ma quello che ho assaggiato è stato davvero un'esplosione di sapori. Amo i fichi e amo le mandorle, e amo anche questa delizia algarviana. La combinazione di fichi e mandorle è ben nota nella regione e ha funzionato molto bene in questo dessert. La consistenza, i sapori e il sottile strato zuccherino in cima hanno funzionato molto bene all'assaggio.

L'ispirazione dello chef

Lo chef Elisabete, al termine del pasto, è venuto al mio tavolo e mi ha spiegato che l'idea di questo nuovo menu era quella di rendere omaggio all'Algarve. I prodotti sono freschi e provenienti da produttori locali, valorizzando l'economia locale e presentando ai giocatori di golf e non solo, i sapori dell'Algarve.


Oltre alle portate a base di pesce, nel menu si trovano anche opzioni a base di carne, hamburger e pasta. Il ristorante offre anche diversi tipi di risotti e un menu per bambini, che lo rendono adatto a tutte le età e perfetto per una riunione di famiglia. Anche coloro che seguono una dieta vegetariana troveranno delle opzioni al Gecko. Anche le insalate e i toast fanno parte del menu e questa varietà di piatti offre una fantastica esperienza a ogni cliente. Per il dessert, oltre a quelli citati, si può provare il gelato artigianale, che comprende anche alcune opzioni vegane.

Accomodatevi

Situato a Espiche, il ristorante è molto facile da trovare, basta seguire le indicazioni per Lagos, poi Espiche e, una volta arrivati in città, seguire le indicazioni per "golfe", che si trovano in cartelli arancioni lungo la strada.

Per prenotare un tavolo, è possibile contattare il ristorante telefonicamente al numero +351 282 688 270 o via e-mail all'indirizzo gecko@espichegolf.pt.