Convento do Beato i Lissabon stod värd för den andra upplagan av TheFork Awards. Galan gav utmärkelser till flera restauranger i landet och hyllade också några framstående personer inom den nationella gastronomiska scenen.

TheFork Awards-galan presenterades av Vasco Palmeirim och samlade 200 gäster.

Vinnarna

Juryn, som bestod av 53 portugisiska kockar, nominerade flera nationella etablissemang. Polémico var vinnaren av People's Choice Award, portugisernas favoritrestaurang 2025. "Vi öppnade för 10 månader sedan, vi är 5 partners, den äldsta är 26 år gammal. Att få den här utmärkelsen bland så välrenommerade restauranger är verkligen en källa till stolthet. Vi erbjuder en gastronomisk fusion där utmärkt mat är för alla i en informell miljö med tygservetter, tallrikar i rostfritt stål och mat som tillagas av kocken", avslöjade kocken António Lobo Xavier.

De 10 restauranger som allmänheten röstat mest på avslöjades också. De är följande: Marina com Noélia, Olhão; Belos Aires Praia, Arcozelo; Carvoaria, Lissabon; Bougain Avenida, Lissabon; De Raiz, Almada; Renascimento, Guimarães; Raio, Lissabon; Timeless, Paço d'Arcos; och Bonança, Lissabon.

Kockens val

Chef's Choice Award var en annan utmärkelse på TheFork Awards. I det här fallet var Santa Joana vinnaren. "Den här utmärkelsen är en enorm källa till stolthet för mig och vårt team. Vi har byggt upp en plats i ett år, där vi är värdar för ett kloster med en över fyrahundraårig historia. Vi försöker skapa en plats med en bohemisk och rolig atmosfär, där vi hedrar den plats vi befinner oss på, inspirerade av det portugisiska köket, men också av våra resor till alla de platser vi har besökt för att komma till Lissabon idag", avslöjade kocken Nuno Mendes när han intog scenen.

Andra utmärkelser var Largo do Paço, som vann priset Excellence in Wine List, och Fitapreta - A Cozinha do Paço, som vann priset Roots. På galan hedrades också flera personer inom den portugisiska gastronomin, som Maria de Lourdes Modesto, Noélia Jerónimo, Nuno Mendes och Dieter Koschina.