O Convento do Beato, em Lisboa, foi palco da segunda edição dos Prémios TheFork. A gala distinguiu vários restaurantes do país e prestou ainda homenagem a algumas figuras de relevo no panorama gastronómico nacional.

A gala dos Prémios TheFork foi apresentada por Vasco Palmeirim e reuniu 200 convidados.

Os vencedores

O júri, composto por 53 chefes de cozinha portugueses, nomeou vários estabelecimentos nacionais. O Polémico foi o vencedor do People's Choice Award, o restaurante preferido dos portugueses em 2025. "Abrimos há 10 meses, somos 5 sócios, sendo o mais velho com 26 anos. Receber esta distinção entre restaurantes tão conceituados é um verdadeiro motivo de orgulho. Oferecemos uma fusão gastronómica onde a comida excelente é para todos, num ambiente informal com guardanapos de pano, pratos de inox e cozinha preparada pelo chefe", revelou o chefe António Lobo Xavier.

Foram também revelados os 10 restaurantes mais votados pelo público. São eles: Marina com Noélia, Olhão; Belos Aires Praia, Arcozelo; Carvoaria, Lisboa; Bougain Avenida, Lisboa; De Raiz, Almada; Renascimento, Guimarães; Raio, Lisboa; Timeless, Paço d'Arcos; e Bonança, Lisboa.

Escolha do Chefe

O prémio Chef's Choice foi outro dos galardões dos TheFork Awards. Neste caso, o Santa Joana foi o vencedor. "Este prémio é um enorme motivo de orgulho para mim e para a nossa equipa. Estamos a construir um espaço há um ano, onde somos os anfitriões de um convento com mais de quatrocentos anos de história. Tentamos criar um espaço com um ambiente boémio e divertido, onde honramos o local onde estamos, inspirados na cozinha portuguesa, mas também nas nossas viagens por todos os locais por onde passámos para chegarmos hoje a Lisboa", revelou o chef Nuno Mendes ao subir ao palco.

Destaque ainda para o Largo do Paço, que venceu o prémio Excelência na Carta de Vinhos, e para o Fitapreta - A Cozinha do Paço, que venceu o prémio Raízes. A gala homenageou ainda várias figuras da gastronomia portuguesa, como Maria de Lourdes Modesto, Noélia Jerónimo, Nuno Mendes e Dieter Koschina.