Secondo l'OE2026, la produzione di olio d'oliva, la carne di selvaggina e le opere d'arte vendute nelle gallerie saranno tassate con l'IVA al 6%.

L'aliquota del 6%, che già si applica all'olio d'oliva come merce, coprirà ora "le operazioni di trasformazione delle olive in olio d'oliva", che finora erano tassate con l'IVA standard del 23%.

A partire dal 1° gennaio, l'elenco dei beni e servizi soggetti all'aliquota IVA ridotta del 6% sarà ampliato per includere tre nuove voci. Allo stesso modo, in base al Bilancio dello Stato 2026 (OE2026), alcuni prodotti continueranno a essere esenti dall'imposta sul consumo.

Anche l'aliquota IVA sulla carne di selvaggina scenderà dal 23% al 6%, a seguito di una proposta di emendamento all'OE2026 presentata dai partiti PSD e CDS-PP. Questa modifica allinea la tassazione della carne di selvaggina a quella delle carni commestibili fresche o congelate e delle frattaglie.

Nel presentare questa proposta di emendamento, i gruppi parlamentari che sostengono il governo hanno giustificato la riduzione dell'imposta affermando che la carne di selvaggina grossa cacciata in Portogallo viene "immediatamente trasportata in Spagna, dove viene lavorata, confezionata e commercializzata, senza generare alcun gettito fiscale" in Portogallo, tornando sul mercato nazionale come prodotto finale e "lasciando in Spagna tutto il valore aggiunto associato alla catena del valore, dalla lavorazione alla commercializzazione".

Anche i trasferimenti di opere d'arte effettuati da mercanti d'arte registrati saranno tassati al 6%, anziché al 23%. In questo modo vengono equiparate alle vendite di opere effettuate dagli autori stessi, dagli eredi e dai legatari, che sono già tassate con l'ICMS (IVA statale) ridotta.