Ingrédients :

4 cl de porto blanc sec Taylor's Chip Dry

2 cl de jus d'orange frais

1 cl de jus de citron frais

2 cl de sirop de sucre

Mélange de baies 400g de pulpe de fruits rouges

10 cl de Campari

30 cl de Taylor's LBV

Méthode de préparation :

Remplir le verre de glace pilée. Verser le porto Taylor's Chip Dry, le jus d'orange et le jus de citron. Remuer légèrement. Ajouter le mélange de baies préparé sur le dessus. Terminer avec la garniture.

Garniture : Romarin et mûres fraîches

Verre : Double rocher

Recette du mélange de baies :

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Mélanger pendant environ 5 minutes. Retirer du mixeur et réserver. Pour conserver, mettre au froid.

Méthode de préparation

Remplir le verre de glace. Placer les ingrédients suivants dans le shaker : Taylor's 10 Year Old Tawny, whisky bourbon et une cuillère à soupe de marmelade. Agiter. Filtrer deux fois dans le verre. Ajouter le soda et remuer doucement.

Décorer : Marmelade et fumée de gingembre

Verre : avec glaçons