Evenemanget äger rum under helgen 11-13 juli och lovar att samla tusentals människor på Jardim dos Sentidos i Guia.

Efter framgången med den första upplagan är Piri-Piri Festival tillbaka för tre dagar av kryddig mat. Evenemanget organiseras av Albufeira City Hall, i samarbete med kocken Nuno Bergonse, och Guia Parish Council. I årets upplaga deltar 20 pepparproducenter från olika delar av landet - fyra fler än förra året. På plats finns också flera utställare som visar upp såser som produceras utomlands.

Albufeiras borgmästare betonar Piri-Piris betydelse för "kommunens gastronomiska identitet, särskilt när det gäller Frango da Guia". José Carlos Rolo medger också att initiativet "är en del av den verkställande myndighetens strategi för att främja Albufeira som ett förstklassigt turistmål". "Vi räknar med att förbättra resultaten från den första upplagan och etablera denna festival som ett riktmärke i den nationella gastronomiska kretsen", tillägger han.Under

de tre dagarna innehåller programmet också flera underhållningsevenemang

.

På den första dagen inleds programmet med en showcooking-session under ledning av kocken Glediston Santos, från kl. 17.00 till 18.30. Därefter följer ett uppträdande av DJ Carlos Bentes, med start kl. 18.00, och ett uppträdande av gymnaster från Acro Al-Buhera, med start kl. 19.30. Tillbaka i köket blir det en ny demonstration kl. 18.30, den här gången av Miguel Gameiro och kocken Nuno Bergonse. Före avslutningsshowen med "Miguel Gameiro & Pólo Norte" kl. 21.30 hålls också en workshop om "kryddiga cocktails" med bartendern Francisco Guilherme kl. 20.00

.Lördagen den 12 juli börjar programmet kl. 12.30 med ett framträdande av "Duo Piri Piri"

.

Därefter följer en workshop med temat "Planting Piri Piri", där deltagarna får lära sig hur man planterar piri piri-paprika i små grönsaksland. Efter konserten med "Manouchka" kl. 15.30 hålls ytterligare en matlagningsdemonstration, med början kl. 15.30, av kocken Mauro Sousa

.

Credits: Supplied Image;

Under hela dagen kommer bland annat "Pagode do Algarve" att uppträda kl. 16.30 och "Jamaica Connection" kl. 21.30. Däremellan finns det fortfarande tid för en annan workshop som ägnas åt att utforska smakerna av peppar i choklad, med kocken Bruno Santos, kl. 18.00, och en kryddig mattävling, planerad till kl. 21.00. Innan dess kommer kocken Ruth Falcão att leda en annan kulinarisk demonstration kl. 19.30, tillägnad smakerna från Angola.

Den tredje och sista dagen av evenemanget börjar kl. 12.30 med musikunderhållning av gruppen "Al Fanfarre" och ensemblen "Ópera Picante". Workshopen "Spicy Seasonings and Spices" börjar kl. 14.30 och följs av ett framträdande av "Scooby Trio" kl. 15.00. Kocken Renato Bonfim demonstrerar "Sea picante" kl. 16.00 och kl. 17.30 är det dags för en stand-up-show med "picante". Precis som föregående dag återkommer kryddningstävlingen kl. 18.30. Festivalen avslutas med en "Rédea Curta"-konsert kl. 20.30.

Den andra upplagan av Piri-Piri-festivalen äger rum på Jardim dos Sentidos i Guia den 11-13 juli. Det är fritt inträde.