Dit aandeel is waarschijnlijk nog verder gedaald door de afnemende efficiëntie van het wereldwijde voedselsysteem, aangedreven door de stijgende kosten van de vleesproductie, vooral van rundvlees, en het gebruik van gewassen voor biobrandstoffen zoals ethanol en biodiesel.

Credits: Unsplash;

Volgens Paul West van de Universiteit van Minnesota zou een verschuiving naar gezondere diëten en een vermindering van de productie van biobrandstoffen de beschikbaarheid van voedsel kunnen vergroten zonder dat er meer landbouwgrond nodig is.