La plupart des vacanciers et des couples en lune de miel se rendent aux Seychelles pour se détendre sur des plages d'un blanc immaculé, mais c'est la faune et la flore impressionnantes qui peuvent donner de l'importance à un voyage dans cet archipel d'Afrique de l'Est.

Le pays, composé de 115 îles tropicales, possède des récifs coralliens regorgeant d'une vie marine variée, ainsi que des espèces d'oiseaux endémiques qui plongent dans les palmiers.

La deuxième plus grande île, Praslin - où je séjourne - est l'une des deux seules à cultiver naturellement la graine la plus grande et la plus lourde du monde, connue sous le nom de Coco de Mer, qui fonctionne comme une mascotte culturelle non officielle pour le pays, figurant sur les souvenirs, la monnaie et les armoiries des Seychelles.

Les geckos, qui seraient les pollinisateurs du coco de mer, dominent la réserve naturelle de la Vallée de Mai, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et une forêt de palmiers que j'ai visitée, qui se trouve au cœur de Praslin et qui n'a pratiquement pas changé depuis la préhistoire.

La réserve abrite un certain nombre d'espèces endémiques, dont le perroquet noir et le pigeon bleu, ainsi que des créatures rampantes dont j'ai appris qu'elles étaient aussi amicales et inoffensives que les oiseaux curieux qui vivaient dans les palmiers bordant mon hôtel, l'Indian Ocean Lodge.

Pendant mon court séjour, je prends mes repas sous forme de buffet dans la salle à manger de l'hôtel, un espace clair et lumineux qui donne sur une plage presque vierge de toute activité humaine, à l'exception de quelques bateaux à longue queue disséminés le long du rivage.

L'hôtel offre un luxe épuré, mêlant harmonieusement l'intérieur et l'extérieur pour une expérience qui vous permet de vous sentir véritablement immergé dans la nature.

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Un voyage aux Seychelles ne serait pas complet sans une visite de l'île principale de Mahé, où se trouve la capitale du pays, Victoria - une ville de bord de mer avec des étals de marché et des restaurants offrant un avant-goût de la culture créole, avec en toile de fond d'imposantes montagnes aux pics de granit.

L'un des hôtels les plus isolés de l'île est le Mango House, un hôtel Hilton situé sur une partie légèrement rocheuse de la côte, qui abrite trois piscines principales, ainsi qu'une plage privée où l'on peut faire du kayak, de la plongée avec tuba et de la natation.

Les chambres sont réparties dans des bâtiments disséminés sur l'ensemble de l'île et les clients montent dans des voiturettes de golf pour se rendre au bâtiment principal par un chemin sinueux bordé de palmiers et de fleurs d'hibiscus éclatantes.

Considéré comme un endroit idéal pour les lunes de miel, je trouve également que l'hôtel est parfait pour un voyage en solo décontracté, offrant un trio de détente, d'indulgence et de bonne nourriture.

Pendant la journée, des gâteaux sont proposés dans le bâtiment principal, qui donne sur une piscine à débordement surplombant l'océan Indien, tandis que des coupes de champagne sont servies aux invités le soir.

L'hôtel propose également toute une série d'activités, dont un cours de préparation de cocktails, auquel j'ai participé avec plaisir, concoctant une boisson au goût prononcé à base de rhum Takamaka, un spiritueux fabriqué aux Seychelles depuis 2002.

Si j'ai trouvé du réconfort en me prélassant au bord de la piscine, le point fort de mon séjour à Mahé est la visite de la Vallée des Fruits, une plantation de fruits et une expérience d'écotourisme qui démontre la possibilité d'une agriculture sans pesticides visant à nourrir la terre, ainsi que ceux qui mangent ses produits.

Le cofondateur Gvantsa Khizanishvili fait visiter les lieux, montrant les bananes, les grenades, les ananas, les corossols et autres - tous cultivés au sommet d'une colline offrant une vue imprenable sur l'île, et que j'ai tous mangés à la fin de la visite.

La durabilité environnementale est un thème qui s'étend à mon séjour sur l'île privée Denis, où j'arrive après avoir embarqué dans un petit avion de huit personnes, atterrissant sur une bande d'herbe qui divise l'île en deux.

L'établissement, qui s'est récemment vu décerner deux clés Michelin (la version hôtelière d'une étoile Michelin), est principalement alimenté par des panneaux solaires et propose une cuisine de la ferme à la table, dont les produits proviennent presque exclusivement de sa propre exploitation agricole.

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Denis offre des paysages magnifiques, ainsi que de nombreuses activités, notamment l'observation des oiseaux et le kayak.

L'absence de Wi-Fi - qui n'est disponible que dans le bâtiment principal - offre un répit bienvenu face aux médias sociaux et me permet d'apprécier un style de vie plus lent, où l'on peut se réveiller à l'appel des oiseaux de mer et au clapotis des vagues, plutôt qu'à une alarme perçante et à une demi-heure de défilement sur le téléphone.

Robyn Shield, responsable des relations publiques et de la stratégie de marque du groupe qui gère Denis, explique : "Le fait qu'il n'y ait pas d'internet, pas de télévision, signifie que les gens se connectent les uns aux autres, se parlent, sortent, font des activités.

Et d'ajouter : "Les personnes qui aiment l'océan apprécieront vraiment, vraiment l'île Denis.

Après avoir atterri sur l'île, je me suis immédiatement baigné, mais ce n'est qu'en faisant de la plongée avec masque et tuba le lendemain que j'ai réalisé que j'avais flotté au-dessus de myriades de poissons tropicaux, de tortues et de coraux multicolores.

Une autre surprise a été de passer devant un grand enclos rempli de tortues géantes d'Aldabra, une espèce originaire des Seychelles.

Curieux de ces reptiles, je m'adresse au personnel qui me laisse nourrir les tortues à l'heure du petit-déjeuner et m'explique que, si la plupart des tortues n'ont pas éclos sur l'île, il n'est pas possible d'en être certain pour les plus vieilles car elles sont nées avant les habitants actuels de l'île.

Qu'il s'agisse d'entendre les cris d'oiseaux en voie de disparition lors d'un massage sur la plage ou de nourrir une tortue de 128 ans nommée Toby, mon expérience sur l'île - et aux Seychelles dans leur ensemble - s'est révélée être un voyage paisible, riche en culture et en vie sauvage.