El precio de media docena de huevos era de 1,61 euros el 1 de enero y alcanzó los 2,06 euros el 25 de junio, registrando así un aumento del 27,95% o 45 céntimos, revelan los datos recopilados por la Asociación Portuguesa de Defensa del Consumidor.

El mayor aumento se registró en el primer trimestre, con un empeoramiento del precio del 27,3% entre enero y el 26 de marzo. Durante este periodo, media docena de huevos se encareció 44 céntimos. Aun así, desde principios de año y hasta el 12 de marzo, este valor no ha superado los 1,70 euros.

Entre el 26 de marzo y el 16 de abril, el valor se mantuvo estable en 2,05 euros. El 23 de abril alcanzó un máximo de 2,07 euros, que se repitió los días 14 de mayo, 11 y 18 de junio. En el segundo trimestre, el precio del cartón con media docena de huevos aumentó un céntimo, pasando de 2,05 a 2,06 euros.

La subida del precio de los huevos empezó a notarse en Estados Unidos debido a la escasez de este alimento, agravada por la gripe aviar, que provocó el sacrificio de millones de pollos.

A principios de marzo, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, acusó a su predecesor, Joe Biden, de dejar al país sumido en una "catástrofe económica y una pesadilla inflacionista", que incluía la escasez de huevos en muchos supermercados o con precios extremadamente altos.