Нехватка открытого пространства - все более серьезная проблема для городских садоводов, которые часто пытаются впихнуть в свой участок слишком много всего, что приводит к разным результатам.

Тот, кто хочет выращивать разнообразные продукты на небольшой приподнятой грядке или крошечном бордюре, возможно, ломает голову, думая, как это сделать.

Но существует древняя техника посадки растений-компаньонов, называемая "три сестры", которая может в какой-то мере помочь.

Она возникла как система, которую использовали коренные североамериканские племена для совместного выращивания кукурузы, бобов и сквоша, считая, что эти "три сестры" лучше всего растут в рамках симбиотических отношений.

Кукуруза поддерживала вьющиеся бобы, которые обогащали почву азотом, а сквош рос под ними, создавая хороший почвенный покров и помогая подавлять сорняки и удерживать влагу.

"Мы отошли от идеи выращивания одной культуры на грядке с голой почвой между растениями, - говорит Пол Кеттелл, управляющий садом, отвечающий за выращивание съедобных культур в RHS Garden Wisley в Суррее.

Как это будет работать в современном саду?

У Кеттелла есть сомнения по поводу посадки оригинальных "трех сестер" - вьющихся бобов, сладкого корна и сквоша - в Великобритании.

"В принципе, это очень умная система, когда на одном участке земли вы получаете три урожая вместо одного. Я и сам пробовал использовать ее в садах, но, на мой взгляд, она редко работает, потому что это немного неправильное толкование того, что делали коренные американцы.

"Они выращивали растения в той части света, где уровень освещенности выше, чем у нас, а лето более жаркое. Насколько я понимаю, они выращивали бобы для сушки, кукурузу для помола и кабачки - культуры довольно энергичные.

Вы оставляли их до конца лета, когда кабачки созревали, а фасоль сушилась, и собирали все одновременно".

"Когда люди переносят это в Великобританию и выращивают сладкую кукурузу, стручковую фасоль и сквош, я обнаружил, что стручковая фасоль обычно захлестывает сладкую кукурузу и часто бывает настолько энергичной, что затягивает сладкую кукурузу.

"Если вы собираетесь попробовать сделать это в Великобритании, вам нужно, чтобы ваша сладкая кукуруза уже была высотой в фут или два, прежде чем вы посадите у ее основания стручковую фасоль.

"Если вы посмотрите, сколько места занимают ваши кабачки, то вам будет проблематично регулярно собирать урожай стручковой фасоли в течение всего лета. Вы будете наступать на кабачки, стебли, листья и сами плоды. Добраться до бобов становится очень сложно".

Культуры, которые могут подойти

"Мы можем выращивать помидоры на раме, а под ней - ноготки и базилик, классическое сочетание, вместо голой земли вокруг основания помидора", - объясняет Кеттелл.

"Я думаю, что вы могли бы с успехом выращивать сладкий корн, а у его основания - прицепной сквош. Если бы я занимался этим на своем участке, я бы с радостью так и поступил. Но фасоль я бы, скорее всего, выращивал на краю участка в вигвамах с тростником".

Во флагманском саду RHS в Висли садоводы постоянно выращивают комбинации растений, позволяя одним из них расти вокруг основания других, подчеркивает он.

Если ваша почва не каменистая, вы можете даже выращивать корнеплоды, например морковь, у основания вигвама рядом с альпинариями, но при условии, что они не будут располагаться в центре вигвама, поскольку им нужно много света, советует он.

Кредиты: PA;

Тренируйте фруктовые деревья

"Пробуйте разные способы. Вдоль нашей границы все наши дрессированные фруктовые деревья растут в Саду всемирного питания в Висли", - объясняет он.

"Сейчас у нас растет альпийская клубника, которой мы позволили распространиться по участку. Вдоль основания растут майоран и орегано, которые покрывают голую почву и защищают ее здоровье, в сочетании с яблонями, которые растут вокруг".

Но яблонями дело не ограничивается.

"У нас есть груши и сливы. У нас даже есть сычуаньские перцы, которые мы выращиваем на стене, и растения растут вокруг их основания".

"У нас также есть инжир и все гибридные мягкие ягоды, которые только можно придумать, крыжовник и красная смородина, а вокруг их основания растут тимьян и орегано, альпийская клубника, и все они прекрасно себя чувствуют".