Het Nationaal Instituut voor de Statistiek(INE) heeft in de vrijgegeven gegevens van de Portugese Voedselbalans (BAP) onthuld dat de voor consumptie beschikbare calorieën twee keer de aanbevolen hoeveelheid voor een volwassene met een gemiddeld gezond gewicht vertegenwoordigen, en vrijwel identiek blijven aan de 4.077 kcal die in de periode 2015-2019 werden waargenomen.

"Het is echter belangrijk om de aandacht te vestigen op de beschikbaarheid van 3.894 kcal in 2020 (het eerste jaar van de COVID-19 pandemie), wat het laagste resultaat van de afgelopen tien jaar was", benadrukte het INE.

In zijn analyse van de BAP-gegevens benadrukte het INE dat de beschikbaarheid van voedsel voor consumptie in de periode 2020-2024 nog steeds een "buitensporig en onevenwichtig" voedselaanbod laat zien.

Vorig jaar waren de voedselproductgroepen met de grootste afwijkingen van de aanbevolen consumptie volgens de Voedingswijzer, vlees, vis en eieren (+12,4 procentpunten, vergeleken met +12,0 procentpunten in 2020), en tekorten, groenten (-8,1 procentpunten, vergeleken met -8,2 procentpunten in 2020) en fruit (-3,7 procentpunten, vergeleken met -4,3 procentpunten).

Vlees

In termen van gemiddelde voedselbeschikbaarheid was er van 2020 tot 2024, vergeleken met 2015 tot 2019, een stijging van 2,9% voor vlees (234,4 gram per hoofd van de bevolking/dag).

Gevogelte bleef het grootste deel van de beschikbaarheid vertegenwoordigen, wat overeenkomt met 39,9% van het totaal, gevolgd door varkensvlees (27,4%), met een gemiddelde daling van 2,5 procentpunten. percentages.

Rundvlees kwam op de derde plaats, met een stijging van 1,5 procentpunten.

Vis

De aanvoer van vis voor consumptie daalde met 2,1% en bedroeg niet meer dan 60,4 gram per hoofd per dag.

"De schijnbare consumptie van schaal- en weekdieren steeg met 20,6% en bleef daarmee het tweede product in deze groep (28,6% van het totaal), na verse, gekoelde, ingevroren of geconserveerde vis (55,1%), waarbij kabeljauw en andere gedroogde gezouten vis (16,3%) op de derde plaats kwamen", volgens een analyse van het INE.

De consumptie van eieren steeg met 11,9%, met een gemiddelde jaarlijkse groei van ongeveer 3% in de onderzochte periode van vijf jaar.

Gemiddeld had elke inwoner van het nationale grondgebied ongeveer een half ei per dag beschikbaar voor consumptie tijdens de onderzochte periode (183 eieren/jaar).

De dagelijkse beschikbaarheid van melk en zuivelproducten per hoofd van de bevolking daalde met 3,6% tot 312,7 gram/inwoner/dag, waarbij de beschikbaarheid van melk voor openbare consumptie, het belangrijkste product van deze groep (56,7% van het totaal), met 10,6% daalde.

De beschikbaarheid van granen daalde licht (-1,2%) en bereikte 342,4 gram/inwoner/dag in de onderzochte periode van vijf jaar. "Portugal dekt slechts 23,0% van zijn behoeften aan graanconsumptie in 2020-2024, tegenover 24,7% in 2015-2019.

Fruit

Aan de andere kant steeg de dagelijks beschikbare hoeveelheid fruit per inwoner met 13,9%, met een gemiddelde jaarlijkse groei van 1,8%.

Alcohol

Wat alcoholische dranken betreft, bedroegen de dagelijks beschikbare hoeveelheden per inwoner 332,2 milliliter per dag (121 liter/inwoner/jaar), "wat neerkomt op een stijging van 10,0% ten opzichte van 2015-2019".

Elke inwoner van Portugal had 52,1 liter wijn en 60,6 liter bier beschikbaar voor consumptie per jaar.