המכון הלאומי לסטטיסטיקה (INE) חשף בשחרור נתונים מאיזון המזון הפורטוגלי (BAP), כי הקלוריות הזמינות לצריכה מייצגות כפול מהכמות המומלצת למבוגר במשקל בריא ממוצע, ונותרות זהות כמעט ל -4,077 קק"ל שנצפו בתקופה 2015-2019.

"עם זאת, חשוב להדגיש את הזמינות של 3,894 קק"ל שנרשמה בשנת 2020 (השנה הראשונה למגיפת COVID-19), שהיוו את התוצאה הנמוכה ביותר בעשר השנים האחרונות", הדגיש ה- INE.

בניתוח נתוני BAP, ה- INE הדגיש כי זמינות המזון לצריכה בתקופה 2020-2024 ממשיכה להראות אספקת מזון "מוגזמת ולא מאוזנת".

בשנה שעברה קבוצות מוצרי המזון עם הסטיות הגדולות ביותר מהצריכה המומלצת על פי גלגל המזון היו, לפי עודף, בשר, דגים וביצים (+12.4 נקודות אחוז לעומת +12.0 נקודות אחוז בשנת 2020), ועל פי ליקויים, ירקות (-8.1 נקודות אחוז, לעומת -8.2 נקודות אחוז בשנת 2020) ופירות (-3.7 נקודות אחוז, לעומת -4.3 נקודות אחוז).

בשר

מבחינת זמינות המזון הממוצעת, משנת 2020 עד 2024, בהשוואה לשנת 2015 עד 2019, חלה עלייה של 2.9% בבשר (234.4 גרם לקפיט/יום).

עופות המשיכו לייצג את החלק הגדול ביותר בזמינות, המקביל ל -39.9% מהסך הכל, ואחריו חזיר (27.4%), עם ירידה ממוצעת של 2.5 נקודות אחוז. אחוזים.

בשר בקר מדורג במקום השלישי, וגדל ב -1.5 נקודות אחוז.

דגים

אספקת הדגים לצריכה ירדה ב -2.1% ולא תעלה על 60.4 גרם לנפש ליום.

"הצריכה לכאורה של סרטנים ורכיכות גדלה ב -20.6%, ונותרה המוצר השני בקבוצה זו (28.6% מהסך הכל), לאחר דגים טריים, מקוררים, קפואים או משומרים (55.1%), והורדת בקלה ודגים מלוחים מיובשים אחרים (16.3%) למקום השלישי", על פי ניתוח של INE צריכת הביצים עלתה ב -11.9%, עם קצב צמיחה שנ

תי ממוצע של כ -3% במהלך תקופת החמש שנים שנ

בדקה.

בממוצע, לכל תושב השטח הלאומי הייתה כחצי ביצה ליום זמינה לצריכה בתקופה הנבדקת (183 ביצים/שנה).

הזמינות היומית לנפש של חלב ומוצרי חלב ירדה ב -3.6% והגיעה ל -312.7 גרם/תושב ליום, עם זמינות החלב לצריכה ציבורית, התוצר העיקרי של קבוצה זו (56.7% מהסך הכל), וירידה ב -10.6%.

זמינות הדגנים ירדה מעט (-1.2%) והגיעה ל 342.4 גרם/תושב ליום בתקופה החומשית הנבדקת. "פורטוגל כיסתה רק 23.0% מצרכי צריכת הדגנים שלה בשנים 2020-2024", לעומת 24.7% בשנים

2015-2019.

פירות

לעומת זאת, כמויות הפירות הזמינות היומיות לתושב גדלו ב -13.9% ורשמו צמיחה שנתית ממוצעת של

1.8%.

אלכוהול

לגבי משקאות אלכוהוליים, הכמויות היומיות הזמינות לנפש היו 332.2 מיליליטר ליום (121 ליטר/תושב לשנה), "המשקף עלייה של 10.0% בהשוואה לשנת 2015-2019"

.

לכל תושב פורטוגל היו 52.1 ליטר יין ו -60.6 ליטר בירה זמינים לצריכה בשנה.