אני חוגגת את יום ההולדת שלי בסוף יוני, שתמיד הייתה התקופה האהובה עלי בשנה באלגרבה. הימים הם הארוכים ביותר, והקיץ רק התחיל, כלומר החופים עדיין שלווים לפני שמגיעים קהל החופשה לשיא. בכל שנה אני שואל את עצמי את אותה שאלה: איפה עלי לחגוג?

צפה בסרטון שלהלן


ימי הולדת לא מרגישים חשובים כמו שהיו כשהייתי צעיר יותר, אבל אני עדיין אוהב לציין את האירוע במקום מיוחד. השנה, הבחירה הייתה קלה. חוף אדס בפראגו דו נפתח לאחרונה מחדש לאחר חופשת החורף שלו, והתברר שהוא המקום המושלם לבלות בו את היום

.


מועדון חוף עם תחושה אחרת

אני עדיין זוכר כשחוף אדאס נבנה מעל פראיה דו פינטאדיניו. לאחר שגרתי בעבר בקוסטה דל סול בספרד, שם מועדוני חוף הם חלק מקו החוף, מצאתי את עצמי לעתים קרובות מייחל שיהיו יותר מקומות כאלה באלגרבה. לפעמים, אחרי כמה ימי חוף, נחמד להחליף את המגבת למיטת שיזוף נוחה, ליהנות מארוחת צהריים ארוכה ולבלות את אחר הצהריים במקום שעדיין מרגיש מחובר לים

.

ביקרתי באדס זמן קצר לאחר שנפתח לראשונה ומיד אהבתי את הסגנון שלו. העיצוב בהשראת הבוהו, עם הצבעים הטבעיים שלו, החללים המסוידים, פרטי העץ ועצי הדקל, יוצר אווירה רגועה שמרגישה אלגנטית מבלי להתאמץ יותר מדי. זה אחד מאותם מקומות שבהם אתה מאט מייד.

מה שאני אוהב במיוחד זה שזה לא רק חלל אחד. כשאתם נכנסים, אתם מתקבלים בברכה על ידי המסעדה, עם מקומות ישיבה פנימיים וחיצוניים המשקיפים על האוקיינוס. קצת יותר רחוק נמצא הבר, שבו אנשים מתאספים לקוקטיילים ומשקאות, ואילו בקצה הרחוק תמצאו את בריכת השחייה, מוקפת מיטות שיזוף ואזור VIP. למרות שלכל חלל יש אווירה משלו, הם משתלבים בצורה מושלמת, מה שמקל על בילוי שם את כל היום.

ארוחת צהריים עם נוף

מכיוון שתכננו להישאר במשך רוב היום, ארוחת הצהריים הייתה באופן טבעי התחנה הראשונה שלנו.

התפריט מציע שפע של אפשרויות, החל מסלטים טריים וארוחות קלות ועד בשרים בגריל, פיצות בעץ ולחם ביתי.

דבר אחד שמשך מיד את תשומת ליבי היה רשימת הקוקטיילים. הוא כולל מגוון רחב של קלאסיקות לצד יצירות בית, ולא יכולתי להתאפק להזמין אחת בשם P.S. I Love You. פירותי, מרענן ומוצג להפליא, זה הרגיש כמו קוקטייל יום ההולדת המושלם. Eddâs מייצרת גם יינות משלה תחת תווית Eddâs, כולל האו

סף הפרטי עטור הפרסים Grande Reserva.

מכיוון שהמסעדה נפתחה מחדש רק לאחרונה לעונה, אני מתאר לעצמי שהתפריט המלא עדיין התפתח, אבל כבר היו הרבה מנות מפתות לבחירה.

החלטנו לחלוק הכל וביקשנו שכל שלוש המנות יגיעו יחד. הבוראטה הגיעה עם עלי תרד טריים, עגבניות שרי, קטעי תפוזים ופיסטוקים פריכים, ויצרו שילוב צבעוני ומרענן. הקרפצ'יו, אחת המנות האהובות עלי לחלוק, הוצג להפליא עם ירקות טריים ותיבול עדין

.

קרדיטים: TPN; מחבר: טרזה פדרו;


אולי ההפתעה הגדולה ביותר עבורי הייתה הפרגו. מוגש בבולו דו קקו מסורתי עם גבינת פרובולון מומסת, זו הייתה למעשה הפעם הראשונה שניסיתי את האהוב הפורטוגזי הזה, ואני יכול לומר בבטחה

שזה לא יהיה האחרון.

הסיפור שמאחורי חוף אדס

במהלך הביקור שלי הייתה לי גם הזדמנות לדבר עם רובין אופסטלטן, מעצב הפנים האחראי על הסטיילינג הייחודי של חוף אדס. רובין פתחה לאחרונה אולם תצוגה משלה לעיצוב פנים, גובי, בלגואה והיא גם בתו של אחד מבעלי חוף אדס, כך שהיא הייתה האדם המושלם להסביר כיצד מועדון החוף התעורר לחיים

.

בהתחשב בכך שרבים ממועדוני החוף הידועים ביותר באלגרבה מרוכזים סביב וילהמורה, הייתי סקרן מדוע המשפחה בחרה בפרגודו במקום זאת.

"המיקום מעולם לא היה ממש שאלה", הסביר רובין. "אחד הבעלים בא לפראיה דו פינטאדיניו מאז שהיה ילד קטן. הוא תמיד ידע שזה המקום היפה והשלווה ביותר בחוף, והמקום המושלם ליצור מסעדת חוף רגועה עבור המקומיים והמבקרים כאחד

.

בעמידה על המרפסת, קל להבין בדיוק למה היא מתכוונת. Eddâs, הממוקם מעל החוף, נהנה מנופים רצופים על פני האוקיינוס האטלנטי, ואילו את העיירה פורטימו ניתן לראות מרחוק. למרות היותה נסיעה קצרה מכמה מאתרי הנופש העמוסים ביותר באלגרבה, פראיה דו פינטדיניו עדיין מרגישה שלווה באופן מפתיע

.

קונספט רענן לקיץ

כמו כל מקום מוצלח, חוף אדס ממשיך להתפתח.

רובין הסביר כי העונה המיקוד עובר לעבר סגנון אוכל רגוע יותר שבמרכזו שיתוף.

"אנחנו ממשיכים להמציא את עצמנו מחדש", אמרה. "השנה אנו מציגים תפריט בנוי סביב צלחות קטנות יותר שהאורחים יכולים ליהנות מהם בנפרד או לחלוק סביב השולחן, במקום המתנה המסורתית, המנה העיקרית והקינוח. יש לנו גם מבחר מנות שיתוף גדולות יותר ורשימת יינות שנבחרה בקפידה. זה באמת בר יין ליד החוף

.

קרדיטים: TPN; מחבר: טרזה פדרו;


היא הוסיפה כי בעוד שמוזיקה חיה נותרה חלק מהחוויה, העונה הדגש הוא על יצירת אווירה רגועה יותר המאפשרת לאורחים להאט וליהנות מהסביבה.

"בצד השני של המועדון, אנו מגישים פיצות ישר למיטות השיזוף, בעוד שאר המקום הופך להיות קצת יותר שקט, קצת יותר רגוע וקרוב יותר לים."

יותר מסתם ארוחת צהריים

מה שאני הכי אוהב בחוף Eddâs הוא שאין רק דרך אחת ליהנות ממנו.

תוכלו לבלות את אחר הצהריים ליד הבריכה, להזמין מיטת יום VIP לאירוע מיוחד, להתיישב במסעדה לארוחת צהריים או פשוט לעצור למשקה תוך כדי ליהנות מהנוף.

כפי שרובין מנסח זאת: "באדה" אתה יכול ליהנות מכל היום בדרכך שלך. בואו לאכול ביס קטן ומשקה, וכנראה שבסופו של דבר תישארו עד הערב עם חברים ועוד כמה מנות על

השולחן.

אני בהחלט יכול לראות את זה קורה.

מה שהתחיל כארוחת הצהריים של יום ההולדת שלי הפך במהרה לשעות אחר הצהריים של אוכל טוב, סביבה יפה והסוג של אווירה רגועה שקשה למצוא במהלך הקיץ באלגרבה. זהו מועדון חוף מסוגנן ותוסס, ובזכות מיקומו הייחודי מעל פראיה דו פינטאדיניו, מציע כמה מהנופים היפים ביותר על

רצועת חוף זו.