مطعم ستيك هاوس جديد يستحق الزيارة في فيلامورا

يعد مطعم براسا واحدًا من أحدث المطاعم في فيلامورا، حيث تم افتتاحه في يناير من هذا العام كجزء من فندق حياة ريجنسي فيلامورا.

كنا متحمسين لاكتشاف مطعم شرائح لحم جديد في المنطقة. عندما كنا نعيش في إسبانيا، بدا أن مطاعم شرائح اللحم موجودة في كل زاوية وكان الخروج لتناول شريحة لحم وسانجريا أمسية نموذجية في الخارج. يقدم Algarve مجموعة رائعة من المأكولات، لكن مطاعم شرائح اللحم التقليدية ليست شائعة.

شاهد المراجعة الكاملة هنا 👇👇👇

تقع على بعد مسافة قصيرة من مرسى فيلامورا النابض بالحياة، وقمنا بزيارة براسا في أمسية صيفية دافئة. على الرغم من أن الشرفة فسيحة وجذابة، إلا أننا اخترنا الجلوس في الداخل لأن التصميم الداخلي جميل ببساطة. أناقة معاصرة مع تفاصيل خشبية دافئة وإضاءة ناعمة وجدران برتقالية مزينة بأعمال فنية مستوحاة من الطراز البحري والروطان.

تستحق الخدمة ذكرًا خاصًا. لقد كانت حقًا من أفضل ما مررنا به. بوريس، الذي اعتنى بطاولتنا، تأكد من أن كل شيء كان مثاليًا منذ لحظة وصولنا. كان منتبهًا ومحترفًا، وكان يتأكد باستمرار من أن كل ضيف كان يستمتع بأمسيته.

مليئة بالنكهة في

البداية، طلبنا كروكيت ذيل الثور، الذي سرعان ما أصبح المفضل لدي، وهويفوس روتوس المصمم على طراز البحر. كما ذكرت سابقًا، أعادنا هذا الطبق الإسباني الكلاسيكي المريح على الفور إلى إسبانيا. صنعت البطاطس المقرمشة المغطاة بالبيض والتونة الغارفية المجففة طبقًا خاصًا مليئًا بالنكهة

.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: تيريزا بيدرو؛

أوصى

بوريس أيضًا بالنبيذ الأحمر المحلي المنتج في قرية Algoz في الغارف، والذي يقترن بشكل جميل مع الوجبة. تتضمن القائمة العديد من الخيارات النباتية، مثل الحمص والكينوا، لكننا جئنا إلى براسا لتجربة اللحوم والمأكولات البحرية

.

لا يمكن لزوجي أبدًا مقاومة المأكولات البحرية، لذلك اختار الروبيان الملكي، الذي تم طهيه بشكل مثالي ومليء بالنكهة. اخترت لحم المتن المدخن، الذي يتم تقديمه مباشرة من الشواية مع صلصة تشيميشوري المدخنة. كان اللحم طريًا ورائعًا وهو بالضبط ما تتمناه من مطعم شرائح اللحم.

المصدر: TPN؛ المؤلف: تيريزا بيدرو؛

لمرافقة أطباقنا الرئيسية، شاركنا الخضروات المحمصة والبطاطا المقلية المقطعة يدويًا والماك أند تشيز، والتي تكمل

الأطباق بشكل مثالي.

يتم الاعتناء بالعائلات جيدًا أيضًا. تشمل قائمة الأطفال خيارات رائعة مثل شرائح سمك القاروص وشرائح الدجاج والبولونيز وبومودورو كاساريتشي.

كانت الحصص سخية، وبالكاد استطعنا إنهاء كل شيء، لكن كل طبق تجاوز توقعاتنا.

الاعتمادات: TPN؛ المؤلف: تيريزا بيدرو؛

للحلوى، جربنا الكعكة الإسفنجية التقليدية مع الآيس كريم وموس براسا بالشوكولاتة واللوز والقشدة. أنا صعب الإرضاء تمامًا عندما يتعلق الأمر بالحلويات، لكن هذا بصراحة كان أحد أفضل ما تناولته في المطعم. طعمها محلي الصنع، بقوام مخملي ونكهة غنية.

أجواء ترحيبية

استمتعنا بالتجربة كثيرًا لدرجة أننا عدنا بعد ذلك بوقت قصير للاحتفال بفندق Santos Populares في براسا، وهو عشاء بوفيه احتفالي يضم المأكولات البرتغالية المفضلة بما في ذلك السردين المشوي ودجاج بيري بيري وبطن لحم الخنزير المشوي وكعكة البرتقال والأرز الحلو

.

شاهد الفيديو الكامل هنا 👇👇👇

على

مدار العام، تستضيف Brasa أيضًا وجبات فطور وغداء خاصة لمناسبات مثل يوم المرأة وعيد الفصح. قبل موسم الصيف، كان Bubble Brunch الشهير يُقام كل يوم أحد ومن المقرر أن يعود في سبتمبر.

مع الخدمة الاستثنائية والطعام الممتاز والأجواء الترحيبية، يعد Brasa خيارًا رائعًا لتناول العشاء. إنها إضافة رائعة لمشهد تناول الطعام في فيلامورا وسنعود إليها بسعادة

.

لاكتشاف المزيد، يمكنك متابعتهم على إنستغرام @brasa .coastalsteakhouse.