اكتشف حلم فابيو الأمريكي - محطة فابيو

بضع سنوات، ذهب فابيو في رحلة برية عبر الولايات المتحدة، حيث زار سان دييغو وسان فرانسيسكو ولوس أنجلوس وغيرها من المدن الشهيرة. بعد أن عمل في مجال الضيافة لسنوات عديدة، ما لفت انتباهه حقًا هو مطاعم شرائح اللحم الأمريكية والمطاعم على جانب الطريق التي التقى بها على طول الطريق. لم تكن هذه الأماكن تتعلق فقط بالطعام، بل بالأجواء والتجربة. علامات النيون النموذجية والأكشاك ذات الطراز القديم ورائحة البرغر المشوي، كل هذا عالق في فابيو. بعد عودته من الولايات المتحدة، عاد إلى عمله في مطعم، بينما كان متمسكًا بحلم كبير بفتح مكان خاص به يومًا ما.

التغلب على المحن

في عام 2019، وبعد بحث شامل، وجد المساحة المناسبة لإطلاق شركته الجديدة في Armaã§ã£o de Pãra. أنشأ فابيو مطعمًا بتصميم داخلي أنيق، وهو أمريكي بلا شك، مع رؤيته الخاصة للجودة والإبداع. نقدم البرغر وشرائح اللحم والوجبات الأخرى المستوحاة من أمريكا. تم افتتاحهم قبل اندلاع Covid-19 مباشرة، الأمر الذي لم يجعل الأمور سهلة، ولكن بفضل مفهومهم الفريد، قاموا بسرعة ببناء قاعدة عملاء مخلصين

ويوضح قائلاً: «إنه مطعم أمريكي ينضم إلى مفهومنا الفريد الذي نقدر فيه جودة منتجاتنا ونجري اختبارات يومية لتحسين نتائج طعامنا».

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

كل التفاصيل مهمة

يشارك فابيو بعمق في كل تفاصيل المطعم؛ يمكنك دائمًا العثور عليه - في المطبخ أو تقديم الطعام أو التحدث مع العملاء. إنه الشخص الذي يقف وراء التصميم الداخلي وابتكارات قائمة الطعام وتدريب الفريق وتحية الضيوف وجميع العمليات اليومية.

يقدم المطعم مجموعة متنوعة من القوائم. في الصباح، يمكنك الاختيار من قائمة الإفطار والوجبات الخفيفة، والتي تشمل وجبة إفطار إنجليزية وكونتيننتال ووجبة إفطار فابيو المميزة، بالإضافة إلى اللفائف وأوعية العصائر والفطائر والسلطات

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

قائمة الطعام

تتميز القائمة الرئيسية بالأطعمة الخفيفة مثل أجنحة الدجاج وحلقات البصل والروبيان بالبقسماط، إلى جانب مجموعة واسعة من البرغر والنقانق مع الإضافات الإبداعية والجوانب. ستجد أيضًا عروض فابيو الخاصة الفريدة وقائمة مخصصة للأطفال. المطبخ مفتوح طوال اليوم لخدمتك.

• مع المكونات الطازجة ذات الجودة العالية، يتم إعداد أطباقنا بالكثير من المودة والحب، لضمان تجربة فريدة لا تنسى. نحن نستخدم فقط Black Angus المتميز من الأرجنتين، كما يوضح المالك.

يولي Fabioâs Roadstop اهتمامًا كبيرًا بكل التفاصيل، مما يضمن تقديم كل طبق بعناية ولمسة خاصة. تعتبر الكوكتيلات الرائعة والعصائر والحليب المخفوق من الأجزاء الرئيسية في القائمة

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

«فريقنا متحمس وملتزم بالتحسين المستمر. نحن نؤمن بالتعلم والتجريب وتحسين حرفتنا لتقديم طعام بأعلى مستويات الجودة والاتساق

الشعور بأنك في المنزل

الهدف من مطعمنا هو جعلك تشعر وكأنك في المنزل - مكان يمكنك فيه إنشاء ذكريات سعيدة مع الأصدقاء والعائلة مع الاستمتاع بأفضل ما يقدمونه.

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

إذا كنت تبحث عن مكان لاستضافة حفلة عيد ميلاد، يسعد فابيو بمساعدتك في جميع الترتيبات. في عيد ميلاد الطفل، يمكنه المساعدة في كل شيء بدءًا من الديكورات ذات الطابع الخاص وكعكات عيد الميلاد وحتى استئجار قلعة نطاطة

خطط جديدة

لدى فابيو الكثير من الخطط. وهو ينتظر موافقة مجلس المدينة لبناء شرفة جديدة، حيث يأمل في تنظيم أمسيات ذات طابع خاص مع الموسيقى الحية. تتمثل خطة فابيو أيضًا في الحصول على شاحنة طعام، ليتمكن من حضور Champions Burger، وهو حدث تذوق الطعام، حيث تلقى دعوة تلقاها بالفعل عدة مرات. إنه حدث متنقل، يزور العديد من المدن ويضم شاحنات طعام حيث يمكن للزوار تجربة أفضل أنواع البرغر

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

متى تذهب؟

يقع في Armaã§ã£o de Pãra، وهو مفتوح طوال العام، أيام الثلاثاء لتناول العشاء ومن الأربعاء إلى الأحد من الساعة 10 صباحًا حتى 11 مساءً (في أشهر الصيف حتى منتصف الليل).

يبرز فابيو كصاحب مطعم برؤية وروح وحب أصيل لما يفعله. إن قصته دليل على أنه من خلال التفاني والإبداع والقلب، من الممكن تحويل حلم رحلة برية إلى حقيقة

Fabioâs Roadstop هو مطعم خاص للغاية بروح أمريكية وتصميم فريد يمكن أن ينافس أولئك الذين تجدهم في الولايات المتحدة. هنا يمكنك تجربة ليس فقط الطعام الأمريكي، ولكن الجو بأكمله.