"Сейчас сектор [производства молока] переживает период стабильности и некоторой предсказуемости, даже в условиях европейских и глобальных потрясений, связанных с войнами, налогами и инфляцией. Эта стабильность обеспечивает фермерам определенную рентабельность", - сказал Lusa президент компании Agros Идалино Леан.

Несмотря на эту стабильность, в 2024 году, по данным Национального института статистики, в Португалии произойдет небольшой рост импорта молочной продукции, и руководитель крупнейшего в стране молочного кооператива считает, что эту ситуацию можно изменить.

"У Португалии избыток жидкого молока, но дефицит молочных продуктов сохраняется. Есть некоторые подкатегории, жир и белок, которые мы пока не производим, и чтобы удовлетворить наши потребности, мы прибегаем к импорту. Не из-за отсутствия производственных мощностей, а потому, что некоторые крупные международные бренды могут поставлять их на наш рынок по более низким ценам", - пояснил он.

Директор добавил, что стратегия должна включать в себя укрепление качества отечественного молока, фокусируясь на стоимости цельных продуктов.

"Это путь, по которому идет и отрасль, педагогически объясняя важность производства все более твердых продуктов, потому что именно они позволят нам на промышленном этапе сократить этот дефицит", - подчеркнул он.

В этой связи технологическая модернизация стала еще одним пунктом, на который обратил внимание руководитель Agros, отметив, что цифровизация, робототехника и даже использование искусственного интеллекта уже стали реальностью, полностью интегрированной в фермерские хозяйства.

"Когда я слышу об искусственном интеллекте, это кажется чем-то новым, но для нас это уже в прошлом. Животноводство и точное земледелие - это то, чем мы занимаемся уже много лет. Сегодня этот сектор полностью роботизирован", - подчеркнул он.

На европейском фронте Идалино Леан выразил обеспокоенность потенциальным сокращением поддержки в рамках Единой сельскохозяйственной политики (ЕСП), которое может произойти уже в 2027 году.

"Наше сельское хозяйство по-прежнему нуждается в инвестициях. Мы не можем отказаться от этой важной доли через прямую поддержку из фондов ЕС. Мы должны сократить наш агропродовольственный дефицит, а в условиях геополитической неопределенности вопрос продовольствия - это еще и вопрос суверенитета и обороны", - заявил он.

Руководителя "Агроса" также спросили о негативных последствиях или возможностях, которые тарифы, введенные Соединенными Штатами Америки, могут оказать на сектор на национальном уровне, несмотря на то, что экспорт молока на американский рынок по-прежнему незначителен.

"Я считаю, что проблема будет больше связана с кормами для животных, импортом соевых бобов и кукурузы, дефицит которых мы испытываем. Если это произойдет, это, очевидно, приведет к росту производственных затрат фермеров, что скажется на всей агропродовольственной цепочке", - поделился он.