Marca o culminar de mais uma intensa e bela época de crescimento, moldada pelo ritmo da natureza e guiada pelas mãos firmes daqueles que cuidam destas vinhas há gerações.
Na Taylor's, a vindima é mais do que um capítulo no calendário de produção de vinho - é o coração do nosso ano. Nas encostas íngremes e ricas em xisto do Douro, onde cada uva tem de ser colhida à mão e transportada com cuidado, o ato da vindima é simultaneamente uma tradição e um testemunho. É aqui que começa a história do nosso Vinho do Porto, com frutos amadurecidos pelo forte calor do verão e arrefecidos pelas brisas nocturnas do vale, colhidos no momento exato em que o sabor, o açúcar e a acidez encontram o seu equilíbrio perfeito.
Das nossas quintas históricas, como a célebre Quinta de Vargellas, a vindima deste ano proporcionou frutos de qualidade excecional. À medida que os últimos cachos são colhidos e os últimos lagares são pisados, o vale acalma-se e a transformação começa. Os mostos fermentam, a cor aprofunda-se e a alquimia do Porto
enraíza-se.
É um momento de reflexão e antecipação - o fim de uma época exigente e o início tranquilo de algo intemporal. Na Taylor's, sabemos que os grandes vinhos do Porto nascem não só do clima e do terroir, mas também do empenhamento, da paciência e de um respeito duradouro pela terra.