De officiële opening van het hotel vond plaats op 12 september, hoewel het al sinds eind augustus open is.

Het project is eigendom van Marugal, een Europees bedrijf dat zich richt op het beheer van luxe- en boetiekhotels, zoals Sul Informação meldt. Het bedrijf heeft projecten in andere Europese landen zoals Frankrijk, Spanje, Zwitserland en Portugal. Het Tavares Palace is nu een hotel na de renovatie van het historische gebouw in het centrum van de stad.

Aan het historische gebouw werd een nieuw gedeelte toegevoegd, de Medina, met labyrintische paden, verborgen terrassen en twee zwembaden op het dak.

De architectuur werd ontworpen door Fragmentos, een studio die ook de volledige renovatie van het 18e-eeuwse paleis voltooide, met behoud van enkele originele kenmerken van het gebouw.

Het hotel heeft in totaal 36 kamers en het interieur is ontworpen door Isabel da Câmara Pestana. Het eten dat in het hotel wordt geserveerd is gemaakt door chef-kok Fábio Domingues uit de Algarve, in een hotel dat ook wellnessdiensten biedt.