في

كل عام، تنشر Taste Atlas قائمة بأفضل 100 طبق في العالم، استنادًا إلى 367847 تقييمًا صالحًا لـ 11258 طبقًا في قاعدة بياناتها. هذا الترتيب هو انعكاس عالمي لتنوع الطعام وثرائه.

المكان الأول ينتمي إلى lechona، وهو طبق كولومبي تقليدي يتكون من لحم الخنزير المشوي المحشو بالبصل والبازلاء والأعشاب الطازجة والتوابل المختلفة. تعتبر Lechona نموذجية في الاحتفالات، حيث يمكن للمرء أن يخدم ما يصل إلى 100 شخص، وفقًا لـ Taste

Atlas. تحتل

بيتزا نابولي المرتبة الثانية في جميع أنحاء العالم، والأولى في أوروبا، وهي أيقونة المطبخ الإيطالي. هذا التصميم البسيط والرمزي مصنوع من مكونات قليلة ويأتي في نوعين رئيسيين: المارينارا والمارجريتا

.

يتمتع المطبخ البرتغالي أيضًا بحضور في هذه القمة العالمية، حيث يحتل Clams à Bulhão Pato المرتبة 18. يعد هذا الطبق مرجعًا كلاسيكيًا من منطقة لشبونة، وفقًا لـ Taste Atlas.

يتميز

Amêijoas à Bulhão Pato، الذي سُمي على اسم شاعر القرن التاسع عشر رايموندو أنطونيو دي بولهاو باتو، ببساطته ونكهته القوية. يعتمد الطبق على المحار المطبوخ في صلصة الثوم وزيت الزيتون والكزبرة

.