虽然对葡萄采摘和运往酿酒厂的控制全年都在进行，但在葡萄采摘期间，每天的检查工作都会加强。在波尔图地区的阿马兰特（Amarante）进行检查时，ASAE首席检查员路易斯-洛伦索（Luís Lourenço）解释说："他说："我们的目标是确保葡萄牙各地区葡萄酒的真实性，让消费者享受到最好的产品。

虽然目前的行动主要集中在佛得角地区，但类似行动将在收获季节结束前扩展到所有葡萄酒产区。约 15 名检查员参与了上一次检查，检查范围涵盖从葡萄采集到酒厂发货的整个商业链。没有发现任何违规行为。

据 Lourenço 先生介绍，包括零售业在内的每个环节都要进行检查，以确保葡萄牙葡萄酒的真实性和质量。重要的是，经营者不会事先得到通知，确保检查出其不意。

CVRV主席多拉-西蒙斯（Dora Simões）指出，虽然 Vinho Verde 地区的收成还未达到高峰，但检查组已经开始积极核查交付的葡萄酒等级。检查人员驻扎在葡萄园和酿酒厂，以确认产地。

"她说："这确保了完全的可追溯性，确认交付给酿酒厂的葡萄真正来自官方记录中列出的葡萄园，并在收获和生产报告中进行了申报。

这些共同努力旨在保护葡萄牙葡萄酒的声誉，加强消费者的信任，并在葡萄酒酿造过程中最关键的一个环节保持严格的质量标准。