Hoewel de controles op het oogsten van druiven en het transport naar wijnmakerijen het hele jaar door worden uitgevoerd, worden de inspecties tijdens de oogst geïntensiveerd, met dagelijkse werkzaamheden. Tijdens een inspectie in Amarante, in het district Porto, legde ASAE-hoofdinspecteur Luís Lourenço uit: "Het doel is om de authenticiteit van Portugese wijn te garanderen, van elke regio, zodat consumenten kunnen genieten van het best mogelijke product."

Terwijl de operatie momenteel gericht is op de Vinho Verde regio, zullen soortgelijke operaties voor het einde van de oogst worden uitgebreid naar alle wijnproducerende gebieden. Ongeveer 15 inspecteurs waren betrokken bij de laatste inspectie, die de volledige handelsketen bestreek, van het verzamelen van de druiven tot de levering aan de wijnmakerij. Er werden geen onregelmatigheden ontdekt.

Volgens de heer Lourenço vinden er in elke fase inspecties plaats, ook in de detailhandel, om de authenticiteit en kwaliteit waar Portugese wijn om bekend staat te waarborgen. Het is belangrijk dat marktdeelnemers niet van tevoren op de hoogte worden gesteld, zodat de controles als een verrassing komen.

CVRVV-voorzitter Dora Simões merkte op dat de oogst in Vinho Verde nog niet zijn hoogtepunt heeft bereikt, maar dat er al teams actief zijn met het controleren van de leveringen. Inspecteurs zijn zowel in de wijngaarden als bij de wijnmakerijen gestationeerd om de herkomst te bevestigen.

"Dit zorgt voor volledige traceerbaarheid en bevestigt dat de druiven die aan de wijnmakerijen worden geleverd echt afkomstig zijn van de wijngaard die in de officiële registers staat en in de oogst- en productierapporten wordt vermeld," zegt ze.

Deze gecombineerde inspanningen zijn erop gericht om de reputatie van Portugese wijn te beschermen, het vertrouwen van de consument te versterken en strenge kwaliteitsnormen te handhaven op een van de meest cruciale punten in het wijnproductieproces.