Повсюду видны черные вулканические породы, окаймляющие берега этого потрясающего острова, а также простирающиеся до самого океана кураи , на которых расположены исторические виноградники Пико. Из этого винограда будут сделаны уникальные вина, благодаря которым Пико появился на карте, в частности, хрустящие белые вина из местных сортов винограда аринто, вердельо и террантес.

Но могучий вулкан становится известным не только благодаря своим винам и живописной природе: он все больше превращается в гастрономическую точку. Прогуливаясь по причудливому городку Мадалена, вы, скорее всего, обнаружите толпу, ожидающую, чтобы попасть в O Cinco. Уютная закусочная известна своим причудливым винтажным декором и юмористическими цитатами на стенах, но настоящая приманка - это, конечно же, еда.

Обязательно попробуйте стейк из тунца со сладким картофелем - все местное, простое, но вкусное. Одно из фирменных блюд - Bife à Cinco - постная говяжья вырезка, обжаренная с большим количеством чеснока, белого вина и pimenta da terra, традиционной азорской приправой из красного перца и соли. Это привлекательное блюдо подается с нарезанным вручную картофелем фри, который идеально подходит для того, чтобы впитать этот великолепный чесночно-винный соус. Во время многочисленных мероприятий MiratecArts, таких как фестиваль мировой музыки Cordas или фестиваль Montanha Pico, вы сможете встретиться здесь с артистами международного уровня.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Нэнси Матос;

Вниз по дороге к паромному терминалу обратите внимание на Porta 6 - новый ресторан O Cinco на Мадалене. В Porta 6 та же концепция интимной атмосферы, но основное внимание уделяется вину и тапас. Здесь вы можете с удовольствием насладиться полноценным ужином, от нежного карпаччо из говядины до татаки из тунца и севиче из свежих морепродуктов, в сочетании с широким выбором вин.

Для быстрого перекуса утром или сытного обеда, Pastellaрасположенный в самом центре Мадалены, является популярным местом. Здесь всегда есть суп дня, обязательный для азорской диеты, салаты, бургеры, пицца и множество аппетитных пирожных.

Бар да Гаре расположенный в паромном терминале Мадалена, часто наполнен людьми, которые либо ждут лодку, чтобы отправиться на Фаял через канал, либо пьют холодное пиво на просторной террасе, наблюдая за проплывающими мимо китовыми зодиаками. Приятные женщины за стойкой всегда готовы сделать вам на ходу поджаренный сэндвич со знаменитым сыром Пико или подать шарик мороженого Quinta dos Açores.

В районе Барка посещение острова Пико будет неполным без остановки в бар Cella. Пожалуй, самый известный бар на острове, известный своей привлекательной деревянной архитектурой, Cella Bar также является рестораном полного цикла с обширным меню. Выберите несколько гарниров из соленых овощей, липкий чесночный хлеб с сыром или легкий салат из ягод годжи, посыпанный пармезаном. Большие блюда не разочаруют, особенно нежный осьминог на гриле с запеченным картофелем. В летние месяцы после трапезы спуститесь вниз, чтобы выпить коктейль с азорским джином, и, возможно, вам посчастливится попасть на музыкальную сессию Azores Fringe Festival или поэтическое чтение на фоне Атлантики.

Кредиты: Изображение предоставлено; Автор: Нэнси Матос;

Если вы окажетесь в Санто-Амаро, на северной стороне острова, вы обязательно услышите о Магма. В этом ресторане, который стал одной из декораций отмеченного наградами фильма "Первое свидание", подают невероятные блюда с соответствующим видом. Вегетарианцев порадует разнообразное меню, например, favas da festa- типичное азорское фестивальное блюдо из фасоли фава, тушеной в томатах и луке. Любители рыбы и мяса тоже останутся довольны, а теплая атмосфера потянет вас задержаться после трапезы с прекрасным вином.

Tascaрасположенный в прекрасном районе Прайнья-де-Байшу, находится в деревенском доме с ярко-желтой отделкой и горшками с суккулентами, украшающими лестницу, ведущую в ресторан. Это отличное место, чтобы пообедать небольшими тарелками, такими как любимые всеми пикаросские блюда: местная колбаса, черный пудинг и жареный таро, выращенный на полях по всему острову.

В старейшей деревне Пико, Лахес, во время прогулки по очаровательным улочкам ваш нос приведет вас к Пастилария Aromas e Sabores. Это любимое кафе-пекарня часто заполнено посетителями, которые ежедневно лакомятся вкуснейшими пирожными и тортами. Здесь также предлагают сытные обеды, в том числе поджаренные сэндвичи, достаточно большие, чтобы накормить двоих. Не забудьте спросить, какой свежий фруктовый сок в этот день (лимонад с hortelã, местной дикой мятой, просто великолепен), и уделите времяQueijada de Néveda. Этот пирог, посыпанный сахарной пудрой, имеет приятный мятный вкус - сладкая дань популярному персонажу детских книг Неведе.

Наконец, посетите Кооператив Picowinesкрупнейшего и старейшего производителя вина на Азорских островах, и скажите "ура" прекрасному острову Пико с выдающимся Frei Gigante или легко пьющимся Terras de Lava Syrah.