"В следующем году на активность влияет несколько факторов, один из которых - корректировка стоимости рабочей силы, и в 2026 году ожидается небольшое повышение", - сказала Дебора Барбоза в беседе с TVI, пояснив, что в Португалии на цены больше всего влияют "логистические расходы".

Что касается повышения цен в следующем году, то "трудно оценить процентное соотношение, поскольку существует много переменных (...), но мы ожидаем, что повышение будет незначительным".

"Я не думаю, что оно будет ниже инфляции, но в соответствии с ней", - сказала Дебора Барбоза, подтвердив, что оно составит около 2 %.

По данным ACIP, цена на хлеб выросла в начале этого года, что было вызвано увеличением производственных затрат и повышением минимальной заработной платы в стране.

Однако в конце прошлого года ACIP утверждал, что Португалия является одной из стран с самой низкой ценой за килограмм хлеба в Европейском союзе и лучшим соотношением качества и цены.

В 2024 году продажи хлебобулочных и кондитерских изделий зарегистрировали небольшой рост, но в количественном отношении произошло снижение.

"Классика" продолжает лидировать в продажах, например, традиционный хлеб и заварные пирожные, но также растет спрос на продукты, классифицируемые как инновационные и здоровые, а именно цельнозерновые хлеба и сладости на растительной основе.