Sentada frente a la Dra. Inmaculada Rodríguez Ulecia, especialista en neurofisiología clínica y medicina del sueño, soy escéptica. Cambiar mi alimentación, mi entorno y mis hábitos durante tres días de vacaciones, ¿puede realmente mejorar mi sueño a largo plazo?

Puede que Gran Canaria -una de las Islas Canarias españolas frente a la costa noroccidental de África- sea más conocida por sus playas y su vida nocturna, pero a mí me llevan al interior, al Salobre Hotel Resort & Serenity, cerca de Maspalomas. Aquí, en el sur, me siento lejos del bullicio de las zonas turísticas, y mientras serpenteamos por las tranquilas carreteras, rodeados de verdes colinas, campos de golf y el trinar de los pájaros, casi puedo sentir cómo bajan mis niveles de cortisol.

Este es el telón de fondo de "Tempo", el primer retiro centrado en el sueño de las Islas Canarias, puesto en marcha por el hotel en colaboración con los Hospitales Universitarios San Roque. Pero me han prometido que es "más que un retiro": es un "estilo de vida renovado" de tres días diseñado para ayudar a los huéspedes a reconectar con sus necesidades de sueño.

En un momento en el que cada vez somos más los que sufrimos trastornos del sueño, el programa pretende combinar conocimientos médicos, nutrición personalizada y prácticas de atención plena.

Como mucha gente, no duermo lo suficiente -normalmente entre cinco y seis horas-, lo que repercute en mi estado de ánimo y mi productividad. Así que me gustaría saber si la ayuda de un experto puede marcar la diferencia.

Toda mi estancia aquí está dedicada al programa en sí. La estructura es tranquilizadoramente holística: una consulta médica con la Dra. Inmaculada, clases de yoga con el instructor Matteo Sandri, buena nutrición y ajustes sutiles pero significativos del dormitorio. Desde el principio, queda claro que no se trata de unas vacaciones en un balneario disfrazadas de bienestar.

Créditos: PA;

Mi habitación de la quinta planta se asignó específicamente por la ausencia de ruidos. El aire acondicionado está incluso diseñado para funcionar a un nivel de ruido inferior al de las demás habitaciones, con el fin de conciliar mejor el sueño.

Además, hay pequeños complementos como antifaces para dormir, una alarma Loftie con más de 100 sonidos para dormir, como ruido blanco, sonidos de la naturaleza y meditaciones guiadas, una luz LED roja diseñada para ocultar las distracciones y ayudar a conciliar el sueño, así como té de manzanilla y spray de lavanda para la almohada, ambos destinados a facilitar el descanso.

Según los expertos, la nutrición es una parte fundamental de la mejora del sueño y aquí se trata de una cena tipo bufé (no todos los que se alojan en el hotel participan en el programa), pero que incluye alimentos específicos para un mejor descanso.

Se dice que las proteínas magras, las verduras de hoja verde y las frutas ayudan a producir serotonina y melatonina, ambas cruciales para el sueño, así que me centro en este tipo de alimentos durante mi estancia, en lugar de los carbohidratos blancos.

Todo es colorido, delicioso y muy distinto de las comidas rápidas y pesadas que a veces tomo en el Reino Unido.

Los días están estructurados para equilibrar la estimulación con la relajación. Una mañana me apunto a una sesión de "yoga tranquilo" en la que, hay que reconocerlo, al principio me cuesta desconectar del todo. Al día siguiente, después de hacer un esfuerzo consciente por desconectar del teléfono y dejar de mirar el correo electrónico, nuestra clase de "estiramientos zen" me deja más tranquila y en sintonía con mi cuerpo.

Los masajes -uno suave, llamado "serenidad del sueño", y otro profundo, llamado "relajación del sueño"- alivian cualquier tensión persistente de mis hombros. Incluso me quedo dormida a mitad del tratamiento, algo poco habitual en mí y en mi hiperactivo cerebro. Entre clase y clase, me relajo en la piscina infinita de la azotea, nado y paseo por las exuberantes colinas y campos de golf del complejo. También me dan un Fitbit, un reloj para controlar mi sueño durante tres noches.

Pero la ubicación también parece marcar la diferencia. Al estar inmerso en el paisaje rural, con no menos de 227 palmeras en el complejo, el entorno parece calmar el sistema nervioso por diseño.

La experiencia Gran Canaria I es tranquila y soleada (las temperaturas pueden rondar los 20 grados a finales de septiembre y octubre). Aquí, las piscinas infinitas se extienden hacia el horizonte, mientras que las terrazas a la sombra ofrecen rincones tranquilos para la reflexión. Incluso encuentro una piscina secreta escondida y disfruto de la soledad.

El personal es cálido, atento, informativo pero nunca prepotente; su presencia contribuye a la sensación de estar cuidado en todos los sentidos. Y al cabo de tres días, la Dra. Inmaculada me explica mis resultados.

La puntuación del sueño se calcula sobre 100. La puntuación del sueño se calcula en función de la duración del sueño, la hora de despertarse, el grado de sueño ligero, profundo y REM: cuanto más alto sea el número, mejor, y 100 se considera el estado óptimo de sueño.

Mi puntuación de la primera noche fue de 83 (con sólo una hora y 15 minutos de "sueño profundo"), pero la última noche mejoró a 86 (con dos horas y siete minutos de sueño profundo).

Créditos: PA;

La Dra. Inmaculada confirma lo que ya sospechaba: "Sueño cualitativamente bueno, pero insuficiente en duración y con cierta irregularidad en los horarios", escribe en su informe. Mis fases de sueño: ligero, profundo y REM, se clasifican como 'adecuadas, con una buena cantidad de sueño profundo observada en la última noche'.

Me da algunos consejos para cuando vuelva a casa, como acostarme antes para alcanzar las siete horas y media u ocho horas, evitar las pantallas una hora antes de acostarme e incorporar la respiración, la lectura y las infusiones a mi rutina antes de acostarme.

Aunque tardo casi un día entero en aceptar la experiencia y desconectar, la diferencia entre cómo me siento el primer día y el cuarto es enorme. De estar llena de tensión, mirando el móvil sin pensar y teniendo dificultades para desconectar, mi mente se ha calmado, mi cuerpo se siente más ligero y tengo más energía para volver a la vida normal.

De vuelta a casa, estoy más decidida a centrarme en la nutrición, el tiempo en la naturaleza, la respiración, el yoga y el entorno en el que duermo. No es exagerado decir que la última noche tuve el sueño más profundo y tranquilo en años.

Por supuesto, no puedo transportar Salobre y todas sus maravillas a mi vida cotidiana, pero sé que me voy con herramientas, nuevos conocimientos y formas de continuar mi viaje del sueño.