Tapahtuma, joka järjestetään Avenida dos Almocrevesillä ja johon on vapaa pääsy, "päätavoitteena on Alcoutimin kunnan matkailu- ja metsästyspotentiaalin arvostaminen ja edistäminen sekä metsästyksen roolin vahvistaminen alueen taloudellisen ja kulttuurisen dynamiikan osatekijänä", Alcoutimin kaupunginvaltuuston mukaan.

Kaksipäiväisten messujen aikana kävijät pääsevät nauttimaan metsästysnäytöksistä, teemanäyttelyistä ja paikallisesta ruokakulttuurista, jossa keskitytään erityisesti riistaruokiin, alueellisiin tuotteisiin, musiikkiviihdettä ja muuta toimintaa, joka on suunnattu sekä metsästyksen harrastajille että suurelle yleisölle.

"Partridge-messut tarjoavat myös metsästäjille, tuottajille, käsityöläisille ja vierailijoille mahdollisuuden tavata ympäristössä, jossa arvostetaan maaseudun perinteitä ja osaamista", kaupungintalo lisäsi.