Trenden ligger i linje med den sjunkande alkoholkonsumtionen, särskilt bland yngre vuxna, som drivs av förändrade sociala normer och stigande kostnader. Ägarna säger att nykterhetsbarer syftar till att erbjuda ett inkluderande nattliv för människor som håller på att återhämta sig och för dem som väljer att inte dricka av hälsoskäl eller religiösa skäl.


Amerikanska alkoholproducenter och barer svarar på den sjunkande efterfrågan genom att utöka sina alkoholfria produktlinjer och nykterhetserbjudanden. Hälsoexperter kopplar också minskat drickande till ökad medvetenhet om alkoholens långsiktiga hälsorisker, inklusive psykisk ohälsa.