Tripas de Aveiro הוא מתוק מסורתי מאביירו, פורטוגל, הדומה לקרפ שנוצר בשנות השבעים. השם בא מאיך שהבצק מקופל כמו מעיים, מה שהיווה השראה לשמו ("טריפה" פירושו מעיים בפורטוגזית)

.