Dans des déclarations à l'agence de presse Lusa, Artur Gregório, de l'association In Loco, a indiqué que le projet a commencé à être développé il y a environ deux ans, sur la base "d'autres initiatives" déjà mises en œuvre dans le passé pour créer "des instruments et des outils qui facilitent cette connexion entre la production et la consommation", tels que les projets Prove ou Prato Certo.

Au cours de cette période, les partenaires ont écouté les producteurs, les consommateurs, les associations de producteurs et de développement pour "identifier les outils, les méthodologies et les modèles d'organisation" qui pourraient contribuer à "renforcer ce lien entre la production et la consommation", a-t-il déclaré.

De ce dialogue est née la nécessité de créer une "plateforme, un point de rencontre pour le dialogue et la connaissance" qui fournirait aux producteurs et aux consommateurs un "outil numérique" pour faciliter la communication entre les parties, a-t-il noté.

"Mais la plateforme numérique est-elle indispensable ? Elle n'est pas indispensable, ce n'est qu'un outil, car ce qui est le plus important, c'est la méthodologie, le modèle, le mode de gouvernance, la confiance générée entre les producteurs et les consommateurs qui s'organisent en village", pour distribuer une production agroalimentaire de qualité, sans intermédiaires et avec un plus grand bénéfice pour le producteur, a-t-il estimé.

Avec la création d'agro-villages, l'objectif est de "consolider" la confiance entre producteurs et consommateurs et de "susciter des échanges", en renforçant la "logique de la production locale, de la production durable, des méthodes de production durable et du mode de vie méditerranéen", a-t-il défini.

"Nous voulons qu'ils aient une continuité autonome [...] et, à la fin du projet, que les villages aient une continuité parce que leurs gestionnaires sont membres de la communauté, ils sont membres des producteurs et des consommateurs qui les maintiendront et les revitaliseront à l'avenir", a-t-il ajouté.

L'objectif ultime est de garantir "la continuité et la croissance bien au-delà de l'horizon du projet" et d'étendre ensuite les agro-villages à d'autres sous-régions, telles que Barlavento (ouest) ou Sotavento (est), dans le cas de l'Algarve, a-t-il souligné.

Artur Gregório a souligné que ces projets pilotes seront les "premières graines" dans chaque région, et l'espace de São Brás de Alportel profitera des installations qu'In Loco possède déjà dans la municipalité de l'Algarve pour "créer les conditions" propices à la proximité entre la production et la consommation.

"Ils peuvent avoir des formes d'organisation différentes, qui dépendent en grande partie de leurs besoins. Si les producteurs d'une région préfèrent avoir un point de distribution à un endroit et à un moment donné, il peut en être autrement dans une autre région [...]. C'est donc cette combinaison de besoins et de disponibilité de l'offre elle-même qui crée la solution idéale pour chaque région", a ajouté Artur Gregório.

Financé par le Plan de relance et de résilience (PRR) dans le cadre des projets de recherche, de développement et d'innovation, le projet bénéficie d'un "partenariat très large" impliquant plusieurs entités, telles que les instituts polytechniques de Coimbra et de Porto, la direction régionale de l'agriculture et de la pêche du Centre, New Organic Planet, et l'association In Loco, responsable de sa mise en œuvre dans la région de l'Algarve.

L'inauguration de l'agro-village de l'Algarve, à São Brás de Alportel, est prévue le 27 novembre à 17 heures.